Le matcha culinaire est votre allié de taille pour vos recettes de desserts et préparations culinaires. Il donne sa couleur vert Jade à vos smoothies, glaces, cakes, et toutes les préparations qui peuvent accueillir cet ingrédient et développe une saveur végétale et légèrement amère qui se marie parfaitement aux goûts sucrés et leur apporte une touche de sophistication.

Même si ce thé vert  en poudre est plutôt populaire auprès des initiés ou amoureux du Japon, on le retrouve maintenant dans de nombreuses recettes ainsi que dans les bon salons de thé.

  — Stockage et Conservation — 

Le matcha est très délicat, il n’aime pas du tout la lumière. Il faut veiller à le maintenir au maximum à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et frais ( 0 à 10°C) Il conserve toute sa fraîcheur  6 semaines après ouverture si vous placez la boite dans un sachet ZIP au frigo.